4 | Menu de Noël
TRADITION DE NOËL
Notre fête de Noël qui ne dure qu’un jour, s’étalait sur quatre jours au 9ème siècle. C’est en 813, au cours du Concile de Mayence qu’il fut décidé d’allonger la fête de Noël. Les festivités devaient durer quatre jours, pendant lesquels il était interdit de travailler…
LEGNOART
Les collections de Legnoart sont le résultat de la combinaison de l’élégance, du style italien innovant, de la fonctionnalité et de la durabilité. Des produits haut de gamme dédiés à ceux qui recherchent raffinement et beauté.
DU SALÉ
Le menu des fêtes débute généralement par des zakouskis ou des mini-entrées. Le salé est l’une des cinq saveurs de base avec l’amer, le sucré, l’acide et le piquant. Le sel est un exhausteur de goût par nature.
On le retrouve dans le fromage, les sauces et les fruits de mer. Pas étonnant dès lors de faire le lien avec les huîtres, le hareng ou les anchois. Un classique de la gastronomie est incontestablement les huîtres gratinées au champagne.
ASA sets de table: à partir de €4,50 (V51002…)
GUSTO, Moulin à sel et poivre
à partir de: € 19,95 (V90307…)
RIALTO Planche à découper, 32x24cm:
€ 24,95 .093 – 37x28cm: € 32,95 .094 –
45x30cm: € 39,95 .095 – 50x34cm:
€ 49,95 .096 (V90307000…)
OAK, Support pour livre de recettes,
35x26cm:
€ 29,99
(V19327000031)
LAGUIOLE,
Couverts 12 pièces:
€ 84,90
(V01096000207)
OAK, Plateau, 50x34cm: € 54,99 .037 •
Couverts à salade, 31cm: € 27,99 .046 • Saladier,
Ø22cm: € 42,99 .035 (V19327000…)
OAK, Couverts à salade avec aimant, 28,5cm:
€ 19,99 (V19327000036)
OAK, Carafe 1L: € 29,99 .044 •
Flacon à huile et à vinaigre, 30cl: € 24,99 .041
(V19327000…)
AU SUCRÉ
Si l’on commence souvent le repas de fête par du salé, on le termine généralement avec un dessert sucré. Il existe différentes substances qui évoquent un goût sucré, dont les sucres sont probablement les plus connus. On ne compte plus le nombre de recettes de dessert que vous pourriez préparer en cette fin d’année.
Chaque année, la crème brûlée arrive en tête de liste. Un dessert crémeux sous une croûte de sucre caramélisé. Ce sucre doit être réparti de façon la plus égale possible ; il ne doit pas être trop caramélisé, afin d’éviter un goût amer désagréable.
Kit crème brûlée: €40,00 (V13325000056)
Popcornmaker, 2800ml:
€ 19,90 Pour le micro-ondes.
(V01096000202)
Fondue au chocolat: € 22,00
(V13325000023)
Chipsmaker et
mandoline: € 32,00
(V13325000019)
FUNNEL CHOC,
Verseur de chocolat, 1L: € 32,95
(V19323000023)
Á VOTRE SANTÉ !
Un cubi en carton ou une bouteille de vin n’est pas vraiment l’élément le plus stylé d’une table de fête. WinyBar est la solution idéale. Cette fontaine de table élégante peut contenir et garder frais jusqu’à 3 litres de vin.
WINY BAR, 3L: €54,95 (V90307…)
Disponible en rouge, blanc et noir.
OAK, Cloche à fromage, Ø18cm: € 42,99
(V19327000049)
