4 | Kerstmenu
KERSTWEETJE
Waar we het nu moeten doen, met één feestdag, kon men in de 9de eeuw genieten van maar liefst vier
kerstdagen. Op het concilie van Mainz in 813 werd namelijk beslist om de viering van Kerstmis uit te bereiden. Het
kerstfeest moest vier dagen duren en op deze dagen was het verboden om te werken.
LEGNOART
De collecties van Legnoart zijn de optelsom van de elegante, Italiaanse stijl in combinatie met innovatie, functionaliteit en duurzaamheid. Topproducten die bedoeld zijn voor mensen die op zoek zijn naar verfijning en schoonheid.
VAN ZOUT
Het feestmenu gaat vaak van start met zoute aperitiefhapjes of voorgerechtjes. Het is één van de 5 smaken die we herkennen naast bitter, umami, zoet en zuur. Zout is van nature een smaakmaker.
We vinden het terug in producten als kaas, sauzen en zeevruchten. Niet moeilijk dus dat u de link legt met oesters, haring en ansjovis. Eén van de ultieme klassiekers zijn ongetwijfeld gegratineerde oesters met champagne.
ASA Tafelsets, vanaf: €4,50 (V51002…)
GUSTO, Peper- en zoutmolen,
vanaf: € 19,95 (V90307…)
RIALTO Snijplank, 32x24cm:
€ 24,95 .093 – 37x28cm: € 32,95 .094 –
45x30cm: € 39,95 .095 – 50x34cm:
€ 49,95 .096 (V90307000…)
OAK, Kook-
boekhouder,
35x26cm:
€ 29,99
(V19327000031)
LAGUIOLE,
12-delig bestek:
€ 84,90
(V01096000207)
OAK, Dienblad, 50x34cm: € 54,99 .037 •
Slabestek, 31cm: € 27,99 .046 • Slakom,
Ø22cm: € 42,99 .035 (V19327000…)
OAK, Slabestek met magneet, 28,5cm:
€ 19,99 (V19327000036)
OAK, Karaf 1L: € 29,99 .044 •
Set olie -en azijnfles, 30cl: € 24,99 .041
(V19327000…)
NAAR ZOET
Waar u met zout het feestmaal begint, sluit u het normaliter af met een zoet dessert. Er zijn verschillende stoffen die een zoete smaak oproepen, waarvan suikers wellicht de bekendste zijn. Er zijn onnoemelijk veel dessertrecepten die u dit eindejaar wel eens zou kunnen of willen proberen.
Een van de toppers die elk jaar terugkeert, is crème brûlée. Een custardachtig nagerecht met een gekarameliseerde laag suiker. De suiker moet zo egaal mogelijk gesmolten worden en niet verbrand zijn. Anders geeft dit een bittere, vieze smaak.
Crème brûlée kit: €40,00 (V13325000056)
POPCORN MAKER, 2800ml:
€ 19,90 Speciaal voor microgolfoven.
(V01096000202)
Chocoladefondue: € 22,00
(V13325000023)
Chipsmaker +
Mandoline: € 32,00
(V13325000019)
FUNNEL CHOC,
Chocolade
gieter, 1L: € 32,95
(V19323000023)
PROOST!
Een wijnkarton of wijnfles is niet meteen het meest stijlvolle element op uw feesttafel. Met de Winybar heeft u daar nu de perfecte oplossing voor. In deze trendy wijnkoeler kan u zonder probleem 3 liter wijn kwijt.
WINY BAR, 3L: €54,95 (V90307…)
Verkrijgbaar in rood, wit en zwart.
OAK, Kaasstolp, Ø18cm: € 42,99
(V19327000049)
